黒糖焼酎のおいしい飲み方
お酒が好きな方は、それぞれ自分にあったこだわりのある飲み方をしています。
飲み方、楽しみ方は人それぞれ。自分にあった飲み方を見つければ、お酒をより一層楽しむことができます。
ここでは「黒糖焼酎」とうまく付き合うための飲み方をいくつか紹介しますので、自分にあった黒糖焼酎との付き合い方を見つけて、お酒をより一層楽しみましょう！
定番
定番とされる飲み方は、やはり焼酎そのものを楽しむ飲み方。
余計なものを極力加えないからこそ味わえる、黒糖焼酎本来の旨味/香り/風味などを是非ともお楽しみください！
ストレート
焼酎の生の味わいを満喫したい方におすすめ。口に含むと焼酎そのものの風味がそのまま伝わり、豊かな焼酎の香りが広がる心地いい飲み方です。
- 作り方
- こちらはその名の通り、水や氷等で薄めずにそのままの常温でお飲みください。
ストレート（冷やし）
ひんやり且つすっきりとした喉越しになります。度数が高めのものは、純粋なストレートとは一味ちがった香りも楽しめます。逆に度数が低めのものは香りが抑えられるので、匂いが気になる方にはこちらもオススメです。
- 作り方
- 瓶ごと冷蔵庫に入れて冷やしておきつつ、グラスも一緒に冷やしておくとさらに○。
オンザロック
すっきりとした喉越しで楽しむ事ができるひとつの定番です。
すっきりする分、焼酎の香りが抑えられるので、お酒の初心者や匂いが気になる方、または夏場の最初の1杯などにオススメです。
- 作り方
- グラスに氷を数個入れて焼酎を氷の上からゆっくりと注ぎます。
大き目の氷を使うと良いでしょう。
お湯割り
黒糖焼酎独特のコクとまろやかさが生きる、スタンダードな飲み方のひとつです。
やわらかな香味や旨味が楽しめます。
- 作り方
- 黒糖焼酎6:お湯4、または5:5ぐらいで割ってください。
先にお湯をそそぎ、その後黒糖焼酎を加えていくのが一般的で、お酒の温度が40℃前後（焼酎の度数ではなく水温）になるのが理想です。
また、銘柄によって最適な割合は変わりますので、お好みで割合を調整してみてください。
水割り
こちらも黒糖焼酎独特のコクとまろやかさが生きる、スタンダードな飲み方です。
やわらかな香味や旨味が楽しめます。
- 作り方
- 黒糖焼酎6:水4、または5:5ぐらいで割ってください。
水割りの場合は先に黒糖焼酎をそそぎ、その後水を加えていってください。
ミネラルウォーター（軟水）で割るのが最適とされていますが、水道水を使用する場合は一度沸騰させたものを冷まして使用すると良いでしょう。
また、銘柄によって最適な割合は変わりますので、お好みで割合を調整してみてください。
燗をつける
本格焼酎をじっくり味わいたい方におススメの飲み方です。
マイルドで繊細な味わいが楽しめます。寝かすことにより、焼酎と水が良くなじみつつ、味も香りもまろやかになり、一層おいしくなります。
- 作り方
- ①飲む前日にあらかじめ水で割っておきこちらを一晩寝かせます。（割り水といいます）
②割り水しておいたものを、徳利などに入れ、お湯の中で湯煎して人肌程度に温めてお飲みください。※酒器によっては湯煎ではなく直火でも可ですが、島内では徳利の湯煎が一般的です。
カクテル/バラエティ
一般的にカクテルのような割り方は甲類が適しているとされていますが（黒糖焼酎は乙類）楽しみ方は人それぞれ！
いろいろな組み合わせて自分好みの飲み方を見つけてください！
牛乳割り
焼酎臭さが抜けつつも、独特のコクがあってマイルドな味わいです。
- 作り方
- 焼酎3：牛乳7くらいで割ります。
お好みで甘くするなら砂糖や蜂蜜、少しアクセントをつけるなら塩などをいれてください。
ジンジャー割り（ソーダ割り/コーラ割り）
ジンジャーエールの甘みと、ほどよい炭酸がプラスされて爽やかな飲み口になります。夏にオススメの飲み方です。
- 作り方
- 黒糖焼酎にジンジャーエールと氷をお好みの割合でまぜるだけ！
ジンジャーエールの代わりにお好みで各種ソーダ系ジュースやコーラなどで割るのも可。
プラム割り
鉄・カルシウム・カリウム、ビタミンA/Cなども多く含んだ「奄美プラム」の果汁で情熱的な色合いに、そして酸味の効いた味わいになり、夏場に持って来いな組み合わせです。
- 作り方
- 「奄美プラム」の果汁（無ければプラムジュース）で割ってください。
- ※お好みでソーダなどと混ぜてもOK！
パッションフルーツ割り
作り方次第ではちょっとしたデザート感覚にも！
南国気分を味わえる口当たりで試して間違いなし！
- 作り方
- 【1つめ】パッションフルーツの実ごと、焼酎とまぜてください。無い場合はグレープフルーツやハチミツレモンでもOKです。
- 【2つめ】パッションフルーツを半分に切りつつ、そこに焼酎を注ぎます。あとは、実と焼酎をほどよく混ぜてください。
- ※お好みでソーダなどと混ぜてもOK！
オレンジ割り
柑橘系のさっぱりした風味と酸味が合わさり、ビターマイルドなおいしさになります。
- 作り方
- オレンジの果汁、またはジュースとまぜてください。
- ※お好みでソーダなどと混ぜてもOK！
ブルーハワイ風
南国奄美のトロピカルムードたっぷりな飲み方です。おしゃれなグラスにそそいで、ハワイとはいわず沖永良部の海にいる気分で飲んでくだいね！
- 作り方
- ブルーキュラソー、パイナップルジュース、レモンジュース、焼酎を充分にシェイクしてください。
砕いた氷ををつめたグラスに注いで出来上がりです。
ウーロン茶割り
比較的初心者向けの飲み方のひとつです。
- 作り方
- お好みでウーロン茶で割ってください。焼酎3：ウーロン茶7くらいの割合が一般的です。
冬は暖かくホットで、夏は冷やしてさっぱりと。慣れない方はまずはこの方法で！
